首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

我国植物蛋白质资源加工利用状况
作者姓名:蔡华珍
摘    要:本文介绍了植物蛋白质资源开发的现状与前景,指出了植物蛋白质加工中存在的主要技术问题及其解决途径。

关 键 词:植物蛋白质 加工 利用 中国
本文献已被 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号