|
|||||
|
|
| 余姚瀑布茶 | |
| 引用本文： | 陈伟权,陈祖庭.余姚瀑布茶[J].中国茶叶,1981(4). |
| 作者姓名： | 陈伟权 陈祖庭 |
| 摘 要： | 绝迹百年的浙江余姚瀑布茶,别号仙茗、香茗,今已恢复生产。这名茶出在万壑争流的浙东四明山上,野生于岩石缝中,不施农药、化肥。茶叶汲瀑布水气,浴云霞雾霭,色香味俱佳,有其特独的天然丰姿,形若罗汉树枝叶。据文字记载,瀑布茶在汉朝时已有名望,唐朝时,陆羽《茶经》上对余姚瀑布茶已有明确记述。若余姚之瀑布兮,尤《茶经》之所夸。历代骚人墨客为之称颂。明朝思想家黄宗羲深夜品茶,写有诗句“炒青已到更阑后,犹试新分瀑布泉。”美国出版的《茶 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |