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果蔗中百菌清残留特征研究
引用本文:杨玲,李复琴,沈石妍,高欣欣,邓军,张跃彬,刀静梅.果蔗中百菌清残留特征研究[J].保鲜与加工,2021,21(9):93-97.
作者姓名:杨玲  李复琴  沈石妍  高欣欣  邓军  张跃彬  刀静梅
作者单位:云南省农业科学院甘蔗研究所,云南省甘蔗遗传改良重点实验室,云南 开远 661699
基金项目:农产品质量安全风险评估专项(GJFP2019020);国家糖料产业技术体系(CARS-170205)
摘    要:为了能安全、有效地使用百菌清,了解百菌清在堆储果蔗中的残留变化,以黄皮果蔗为试材,开展不同浓度百菌清在果蔗上的残留检测.参照NY/T 761—2008中的方法,使用75%百菌清可湿性粉剂配制100~500倍液,分别喷洒在堆储果蔗上,每3 d取1次样榨取果蔗汁,测定果蔗中的百菌清含量.结果表明:百菌清的加标平均回收率为100%~103%,RSD值为0.24%~1.71%;在堆储的39 d中,百菌清在果蔗汁中最高残留量为1.24 mg/kg,最低含量为0.07 mg/kg;采用气相色谱测定百菌清含量方法易操作,重复性好,灵敏度高,完全适用于本试验中百菌清的检测.

关 键 词:果蔗  百菌清  农药残留  气相色谱

Study on Residue Characteristics of Chlorothalonil in Fruit Sugarcane
YANG Ling,LI Fu-qin,SHEN Shi-yan,GAO Xin-xin,DENG Jun,ZHANG Yue-bin,DAO Jing-mei.Study on Residue Characteristics of Chlorothalonil in Fruit Sugarcane[J].Storage & Process,2021,21(9):93-97.
Authors:YANG Ling  LI Fu-qin  SHEN Shi-yan  GAO Xin-xin  DENG Jun  ZHANG Yue-bin  DAO Jing-mei
Abstract:
Keywords:fruit sugarcane  chlorothalonil  pesticide residue  gas chromatography
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