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镘头产业化 呼唤更多企业的参与
引用本文:王伟.镘头产业化 呼唤更多企业的参与[J].农产品加工.学刊,2006(9):15-15.
作者姓名:王伟
摘    要:中国传统主食中,方便面、八宝粥、速冻水饺、保鲜米饭(线),已经实现了向工业化生产的跨越。可是全国半数人口食用的馒头,能否走上工业化的道路,值得关注。编者按]

关 键 词:产业化  工业化生产  企业  中国传统  速冻水饺  方便面  八宝粥  主食
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