|
|||||
|
|
| 高效液相色谱——串联质谱法测定鸡肉中的氯霉素 | |
| 作者单位： | ;1.深圳市农产品质量安全检验检测中心广东省市场监督管理局食用农产品监管重点实验室 |
| 摘 要： | 氯霉素(CAP)是一种广谱类抗生素,广泛存在于动物的饲料中。长期食用氯霉素,会对人体的骨髓造血系统和神经系统等造成损害。为保障人体健康,氯霉素含量的检测显得尤其重要,特别是食用肉类中氯霉素残留含量的检测。样品经过乙腈水溶液提取,离心取用上清液再经过PRIME HLB固相萃取柱净化,氮吹,甲醇水溶液定容,过0.22μm水相滤膜,用液相色谱法—串联质谱法检测氯霉素。结果显示,氯霉素线性关系良好,其相关系数为0.999。在0.2、1.0、2.0μg·kg~(-1)3个水平添加回收实验条件下,回收率为80%～100%,相对标准偏差为2.67%～8.81%,可确定的方法检出限为0.05μg·kg~(-1)。该方法灵敏度高、重现性好,可满足鸡肉中痕量元素的检测。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱—串联质谱法 氯霉素 鸡肉 内标法 |
Determination of Chloramphenicol in Chicken by High Performance Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |