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| 由『瘦肉精』抽检引发的几点思考与分析 | |
| 作者姓名： | 王彦, 贾路, 徐洪清 |
| 作者单位： | [1]山东省青岛市黄岛区动物卫生监督所,266400; [2]山东省青岛市黄岛区泊里动物卫生与产品质量监督站,266400 |
| 摘 要： | 畜产品质量安全问题事关养殖业健康发展、公共卫生安全和社会稳定和谐.开展畜产品质量安全监测抽检,是掌握畜产品质量安全状况、保障畜产品质量安全的重要手段,也是上级部门督查基层工作情况的一种方式.近几年畜产品质量安全监测抽检的频率在逐渐增加、比例在逐渐加大、抽检的方式亦由最初的本地抽检变为本地抽检、异地抽检、本地飞行抽检、异地飞行抽检等相结合的多样化.在开展畜产品质量安全监测抽检工作取得成效的同时,我们亦看到了抽检工作带来弊端,现就以“瘦肉精”抽检为例,对畜产品质量安全监测抽检工作中存在的几点问题进行探讨和分析. |
| 关 键 词： | 抽检工作 “瘦肉精” 产品质量安全 安全监测 引发 公共卫生安全 安全问题 社会稳定 |
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