重庆：丰都野外放牧培育优质山羊

“丰都的山羊以波尔山羊和黑山羊品种为主,养殖户主要采取野外放牧方式,这比圈养的山羊肉质更鲜美,具有肥而不腻、嫩而不膻、营养丰富的特点。”丰都县科协主席付廷英说。