菊芋的栽培技术

菊芋又叫洋姜,是菊科向日葵属,为宿根性多年生草本植物。菊芋根系发达,根茎部能生出许多地下匍匐茎,膨大即成块茎。地上茎高2～3m,茎上密生茸毛。块茎有犁形、纺锤形或不规则瘤形,其构造和马铃薯相同,有许多芽眼。一个芽眼萌发时,可形成一个嫩芽,是主要的繁殖器官。以下是笔者在生产实践中总结的一些菊芋栽培技术要点,仅供种植户参考。