| 原子吸收法和原子发射法测定奶粉中钠的比较 |
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| 引用本文： | 吴春敏.原子吸收法和原子发射法测定奶粉中钠的比较[J].畜牧与饲料科学,2009,30(3). |
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| 作者姓名： | 吴春敏 |
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| 作者单位： | 国家果类及农副加工产品质量监督检验中心,河北,石家庄,050018 |
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| 摘 要： | 根据GB5009中测定食品中钠的方法,在波长为330.2nm下分别用原子吸收法和原子发射法测定奶粉中钠的含量,并进行了2种方法的对比试验。结果表明,2种方法的灵敏度和检出限接近,吸收法灵敏度稍高。2种方法的精密度和准确度接近,均可满足日常食品检验的要求。2种方法的回收率在92%～102%之间,从整体看,原子吸收法略优于原子发射法。
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| 关 键 词： | 钠 原子吸收法 原子发射法 |
Comparison between Atomic Absorption Spectrometry and Atomic Emission Spectrometry on the Determination of Sodium in Milk Powder |
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| WU Chun-min.Comparison between Atomic Absorption Spectrometry and Atomic Emission Spectrometry on the Determination of Sodium in Milk Powder[J].Animal Husbandry and Feed Science,2009,30(3). |
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| Authors: | WU Chun-min |
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