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分类号
杂志ISSN号
《食品营养学》课程教学体会
作者姓名:
李善菊
吴珊珊
作者单位:
安徽蚌埠学院食品与生物工程系
摘 要:
为了使学生更好更全面的掌握本学科的知识,要改善教学方法和教学手段,采用计算机辅助教学,加强现代教育技术在教学中的应用研究,开展现代仿真技术在教学、实验(实践)中的应用研究等,使学生的基础理论水平和实验动手能力明显增强,使学生更能适应市场经济下社会对食品营养或食品安全人才的需求。
关 键 词:
《食品营养学》
激发兴趣
联系实际
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