| 活性干酵母及酵母培养物在反刍动物中的研究进展与应用 |
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| 引用本文： | 张弦,章亭洲,瞿明仁.活性干酵母及酵母培养物在反刍动物中的研究进展与应用[J].动物营养学报,2022,34(1):20-29. |
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| 作者姓名： | 张弦 章亭洲 瞿明仁 |
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| 作者单位： | 江西农业大学江西省动物营养重点实验室/饲料工程研究中心,南昌 330045,浙江科峰生物技术有限公司,海宁 314423 |
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| 摘 要： | 饲用活性干酵母和酵母培养物具有改善反刍动物生产性能、提高机体免疫力、安全无残留等特点,在生产上已经得到广泛应用.本文针对活性干酵母和酵母培养物从菌株筛选、生产特点、作用机理和应用效果等4个方面进行阐述,以期为酵母产品在反刍动物上的研究开发提供参考.
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| 关 键 词： | 饲用活性干酵母 酵母培养物 反刍动物 菌株筛选 应用效果 |
Research Progress and Application of Active Dry Yeast and Yeast Culture in Ruminants |
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| ZHANG Xian,ZHANG Tingzhou,QU Mingren.Research Progress and Application of Active Dry Yeast and Yeast Culture in Ruminants[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2022,34(1):20-29. |
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| Authors: | ZHANG Xian ZHANG Tingzhou QU Mingren |
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| Institution: | (Jiangxi Province Key Laboratory of Animal Nutrition/Engineering Research Center of Feed Development,Jiangxi Agricultural University,Nanchang 330045,China;Zhejiang Cofine Biotech.Co.,Ltd.,Haining 314423,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | active dry yeast yeast culture ruminants strain screening application effect |
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