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中精粗比饲粮条件下中链脂肪酸对肉牛体外瘤胃发酵的影响
引用本文:栾嘉明,杨东旭,冯鑫,杨濛,周金影,金英海,张敏,耿春银. 中精粗比饲粮条件下中链脂肪酸对肉牛体外瘤胃发酵的影响[J]. 动物营养学报, 2022, 34(5): 3032-3045. DOI: 10.3969/j.issn.1006?267x.2022.05.032
作者姓名:栾嘉明  杨东旭  冯鑫  杨濛  周金影  金英海  张敏  耿春银
作者单位:延边大学农学院,延吉 133000,延边大学农学院,延吉 133000;延边大学东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心,延吉 133002
基金项目:国家自然科学基金;高等学校学科创新引智计划
摘    要:本试验旨在揭示不同添加量、不同种类的中链脂肪酸对50∶50精粗比饲粮体外瘤胃发酵的影响,为中链脂肪酸种类及添加量的选择及后续的相关研究提供理论依据。试验采用体外产气法,采用单因素试验设计,以全价混合日粮(TMR,精粗比50∶50)为发酵底物,在体外瘤胃液(取自延边黄牛)中分别添加0 (对照组)、0.2%、0.8%、1.2%、2.0%(干物质基础)的辛酸(C8)、癸酸(C10)和月桂酸(C12)。每个中链脂肪酸5个组(CON组、T1组、T2组、T3组和T4组),每组3个平行。研究它们对肉牛体外瘤胃发酵产气量、产气参数、甲烷产量、瘤胃原虫数量、发酵参数、体外营养物质表观消化率等的影响。结果表明:1)各时间点辛酸和癸酸各试验组的产气量与对照组相比均无显著差异(P>0.05);月桂酸T2~T4组产气量从24 h开始与对照组相比显著降低(P<0.05),且随着月桂酸添加量的增加,产气量在24、36 h呈先降低后升高的二次曲线变化(P<0.05)。2)随着3种中链脂肪酸添加量的增加,甲烷产量和瘤胃原虫数量均呈线性下...

关 键 词:体外瘤胃发酵  中链脂肪酸  产气量  甲烷  瘤胃原虫数量

Effects of Medium Chain Fatty Acids on Rumen Fermentation in Vitro of Beef Cattle Fed Diet with Medium Concentrate to Forage Ratio
LUAN Jiaming,YANG Dongxu,FENG Xin,YANG Meng,ZHOU Jinying,JIN Yinghai,ZHANG Min,GENG Chunyin. Effects of Medium Chain Fatty Acids on Rumen Fermentation in Vitro of Beef Cattle Fed Diet with Medium Concentrate to Forage Ratio[J]. CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION, 2022, 34(5): 3032-3045. DOI: 10.3969/j.issn.1006?267x.2022.05.032
Authors:LUAN Jiaming  YANG Dongxu  FENG Xin  YANG Meng  ZHOU Jinying  JIN Yinghai  ZHANG Min  GENG Chunyin
Abstract:
Keywords:
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