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富勒烯[C60]抗氧化应激的研究进展及在畜禽生产中的应用前景
引用本文:刘广,罗友谊,唐宇龙,印遇龙.富勒烯[C60]抗氧化应激的研究进展及在畜禽生产中的应用前景[J].动物营养学报,2022,34(1):59-67.
作者姓名:刘广  罗友谊  唐宇龙  印遇龙
作者单位:湖南农业大学动物科学与技术学院,长沙 410125;中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙 410125,湖南省沅江市畜牧水产事务中心,益阳 413100,中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙 410125
基金项目:广西自然科学基金;畜禽产品安全工程安徽省重点实验室;动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室;湖南省科技支撑计划
摘    要:氧化应激损伤是指机体在遭受有害刺激时,体内高活性分子,如活性氧自由基(ROS)或活性氮自由基(RNS)产生过多,导致细胞、组织和动物机体受到严重损伤。畜禽在应激和疾病的条件下会造成氧化应激并引发各种炎症。减少氧化应激以提高畜禽生长性能、减少疾病发病率是畜禽生产中的重要研究内容。近年来,富勒烯C60]被认为是一种强大的抗氧化剂,大量研究表明富勒烯C60]及其衍生物在自由基清除和缓解机体氧化应激反应中发挥重要作用。本文对富勒烯C60]及其衍生物的抗氧化作用和机制进行归纳总结,旨在为畜禽生产中抗氧化剂和抗生素替代物的开发利用找到新的方向,使富勒烯能应用到畜禽生产以代替抗生素解决食品安全问题,更好地发展绿色、健康、安全的养殖业。

关 键 词:富勒烯[C60]  氧化应激  代替抗生素

Research Progress on Antioxidant Stress of Fullerenes [C60] and Its Application Prospect in Livestock and Poultry Production
LIU Guang,LUO Youyi,TANG Yulong,YIN Yulong.Research Progress on Antioxidant Stress of Fullerenes [C60] and Its Application Prospect in Livestock and Poultry Production[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2022,34(1):59-67.
Authors:LIU Guang  LUO Youyi  TANG Yulong  YIN Yulong
Institution:(College of Animal Science,Hunan Agricultural University,Changsha 410125,China;Scientific Observing and Experimental Station of Animal Nutrition and Feed Science in South Central,Ministry of Agriculture,Provincial Engineering Research Center of Healthy Livestock,Key Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Region,Institute of Subtropical Agriculture,Chinese Academy of Sciences,Changsha 410125,China;Animal Husbandry and Aquatic Products Affairs Center of Hunan Province Yuanjiang,Yiyang 413100,China)
Abstract:
Keywords:fullerenes[C60]  oxidative stress  replace antibiotics
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