| 短链脂肪酸调控奶牛乳腺乳脂合成作用机制的研究进展 |
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| 引用本文： | 陈美庆,张养东,郑楠,王加启.短链脂肪酸调控奶牛乳腺乳脂合成作用机制的研究进展[J].动物营养学报,2022,34(3):1426-1433. |
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| 作者姓名： | 陈美庆 张养东 郑楠 王加启 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室,农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心,动物营养学国家重点实验室,北京 100193 |
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| 基金项目： | 中国农业科学院科技创新工程项目;中国农业科学院农业科技创新工程重大产出科研选题项目;现代农业产业技术体系;动物营养学国家重点实验室项目 |
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| 摘 要： | 短链脂肪酸是胃肠道微生物发酵的主要产物,不仅作为乳脂合成前体物直接参与乳腺内脂肪酸的从头合成,还作为信号分子调节乳腺脂肪酸代谢,进而调控乳脂的合成.本文从短链脂肪酸对乳脂合成的影响以及短链脂肪酸调控乳腺乳脂合成的分子机制2方面,综述了短链脂肪酸调控奶牛乳腺乳脂合成的作用机制,为奶牛乳脂合成机制的相关研究提供理论依据.
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| 关 键 词： | 短链脂肪酸 奶牛 乳腺 乳脂合成 |
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