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| 梨优良品种制汁性能研究 | |
| 作者姓名： | 夏玉静 |
| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所,兴城,125100 |
| 摘 要： | <正>选秋子梨品种花盖、安梨、尖把儿、锦香和八里香,白梨品种锦丰、砀山酥、鸭梨、早酥和秋白,砂梨品种黄冠、丰水和黄金,种间杂交品种八月红等14个主栽梨品种,从理化指标(总糖、还原性糖、可滴定酸、可溶性固形物、出汁 |
| 关 键 词： | 性能评价 秋子梨 优良品种 制汁 多酚氧化酶活性 砂梨品种 可溶性固形物 杂交品种 |
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