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| 石榴的采收与贮藏 | |
| 作者姓名： | 阿里木江 |
| 作者单位： | 阿图什市克州农技推广中心 |
| 摘 要： | 一、成熟与采收石榴每年开3次花，故有3次果，一般以发育良好的头花果或二花果进行贮藏。根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期采收。采收过早，风味欠佳，但采收过晚，果实在树上充分成熟而易发生裂口，果实破绽，籽粒外露，容易受病菌侵染而腐烂。石榴果实成熟的标志是：果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽；果棱显现；果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现，红粒品种色彩达到固有的程度； |
| 关 键 词： | 分期采收 石榴 贮藏 果实成熟度 品种特性 气候状况 病菌侵染 果肉细胞 |
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