电子鼻在储粮品质检测方面的研究进展 |
| |
作者姓名: | 郭蕊 王金水 渠琛玲 罗莉 闫李慧 谢安国 |
| |
作者单位: | 河南工业大学粮油食品学院,450052 |
| |
摘 要: | 随着嗅觉传感器技术的发展和粮食检测方法的要求,电子鼻技术在粮食储藏与加工方面得到了研究和应用。电子鼻由气敏传感器、信号处理和模式识别系统等功能器件组成,利用气体传感器阵列的响应图谱对气味物质进行检测。本文主要阐述了电子鼻技术在储粮品质检测方面的应用,分别从储粮微生物检测、储粮害虫检测、储粮新陈度检测三个方面作了详细叙述,并指出了电子鼻技术在储粮品质检测过程中需要解决的问题,在此基础上,对未来的发展进行了展望。
|
关 键 词: | 电子鼻 传感器阵列 储粮品质 检测 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|