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| 国际有机食品市场现状、发展趋势及前景分析 | |
| 作者姓名： | 孟凡乔 乔玉辉 |
| 作者单位： | 中国农业大学资源与环境学院,100094 |
| 摘 要： | 一、世界主要国家和地区有机食品市场现状 1.欧洲市场及进口状况 欧洲有机食品的生产处于世界领先地位,同时也是世界上最大的有机食品消费市场之一.据ITC报告,2001年欧洲有机食品和饮料销售值为120亿美元.德国则是欧洲最大的有机食品消费市场,占欧洲有机食品销售值的三分之一以上,在世界上仅次于美国,位居第二.除德国外,欧洲有机食品消费较多的国家还包括法国、英国、荷兰、瑞士、丹麦和意大利.在大部分市场,有机食品销售值在食品销售总值中所占比重约为1%左右,预计今后几年各主要市场有机食品在食品销售总值中所占比重将从1%增至5%～10%. |
| 关 键 词： | 国际 有机食品 市场现状 发展 趋势 前景 销售总值 意大利 丹麦 瑞士 荷兰 英国 法国 国家 食品消费 国外 美国 食品销售 德国 美元 |
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