育出白菜中的“三好生”

正在2017年北京市科学技术奖一等奖的获奖名单里,有这样一个项目——大白菜优异种质创新和多样化系列品种选育与推广。大白菜是老百姓餐桌上家常菜,凭借普通的大白菜,何以斩获大奖?近日,笔者来到北京市农林科学院蔬菜研究中心,在办公室见到了该项目首席专家、北京市农林科学院蔬菜研究中心叶根菜类蔬菜遗传与育种研究室主任张凤兰。她说,北京人吃到的大白菜,80%都来自他们白菜遗传育种团队培育的品种。