| 大粒车前子多糖的分离纯化及理化性质测定 |
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| 引用本文： | 林慧霞,殷军艺,聂少平,谢明勇,肖玉娟. 大粒车前子多糖的分离纯化及理化性质测定[J]. 热带作物学报, 2015, 0(2): 5-10 |
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| 作者姓名： | 林慧霞 殷军艺 聂少平 谢明勇 肖玉娟 |
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| 作者单位： | 1 厦门华厦学院检验科学与技术系 福建厦门 361024;2 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 江西南昌 330047;2 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 江西南昌 330047;2 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 江西南昌 330047;1 厦门华厦学院检验科学与技术系 福建厦门 361024 |
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| 基金项目： | 基金项目：国家自然科学基金项目(No. 20802032)；高等学校博士学科点专项科研基金项目(No. 200804030001)；江西省自然科学基金项目(No. 2008GZH0050)；食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(No. SKLF-MB-200806)。 |
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| 摘 要： | 沸水法提取得到的大粒车前子粗多糖经Sevag法脱蛋白后，再经葡聚糖凝胶层析柱反复纯化得到3个均一组分，即PLP-1、PLP-2、PLP-3，并对3个组分进行分子量及理化性质的测定。结果表明：PLP-1的相对分子量为3 292 494 u，PLP-2的相对分子量为1 725 889 u，PLP-3的相对分子量为1 286 790 u；糖含量分别为82.08 %、87.32 %和79.18 %；蛋白含量分别为0.54 %、1.16 %和0.72 %；糖醛酸含量分别为17.46 %、14.66 %和20.13 %。3个组分进行紫外光谱和红外光谱扫描结果显示，3个组分中均有蛋白质存在。
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| 关 键 词： | 车前子 ；多糖 ；分离纯化 ；理化性质 |
Isolation and Purification and Physico-chemical Properties of Polysaccharides in the Seeds of Plantago asiatica L. |
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| LIN Huixi,YIN Junyi,NIE Shaoping,XIE Mingyong and XIAO Yujuan. Isolation and Purification and Physico-chemical Properties of Polysaccharides in the Seeds of Plantago asiatica L.[J]. Chinese Journal of Tropical Crops, 2015, 0(2): 5-10 |
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| Authors: | LIN Huixi YIN Junyi NIE Shaoping XIE Mingyong XIAO Yujuan |
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| Affiliation: | 1 Department of Science and Technology for Inspection, Xiamen Huaxia University, Xiamen, Fujian 361024;2 State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, Jiangxi 330047;2 State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, Jiangxi 330047;2 State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, Jiangxi 330047;1 Department of Science and Technology for Inspection, Xiamen Huaxia University, Xiamen, Fujian 361024 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Plantago asiatica L. polysaccharides purification physicochemical properties |
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