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二乔玉兰种子萌发过程中胚乳储藏物质与酶活性的动态变化
引用本文:沈超,王莹,张倩云,尹增芳. 二乔玉兰种子萌发过程中胚乳储藏物质与酶活性的动态变化[J]. 林业科技开发, 2014, 28(2)
作者姓名:沈超  王莹  张倩云  尹增芳
作者单位:1. 南京林业大学森林资源与环境学院,南京,210037
2. 南京林业大学森林资源与环境学院,南京210037;江苏沿江地区农业科学研究所
基金项目:江苏高校优势学科建设工程资助项目,镇江市科技计划项目
摘    要:木兰科植物的种子具有后熟休眠特性,造成播种育苗时出苗不整齐.以二乔玉兰种子为试验材料,采用生理生化测定方法,研究了种子萌发过程中水分、储藏物质含量和酶活性的动态变化.结果表明:(1)坚硬种皮对于种子吸水率具有一定的影响.种子含水率在种子萌发初期呈上升趋势,完整种子和去掉坚硬的种皮种子饱和吸水率分别为34.97%和50.7%,但两者保持一致的吸水进程;(2)种子内储藏物质的含量在种子萌发期间逐渐降低,淀粉和粗脂肪的含量在胚根长3 cm时分别下降了0.29%和9.08%.可溶性糖、可溶性蛋白含量在胚根长1 cm时下降速度减慢,随后两者的含量呈缓慢升高的趋势.(3)酸性磷酸酶活性与淀粉酶活性总体呈增强的趋势,其中B-淀粉酶活性最大为α-淀粉酶的11倍,酶活性的变化与淀粉、脂肪含量的变化呈显著性负相关.说明二乔玉兰种子吸水促进了酶活性的增加,有效地降解种子内储存的物质为种子萌发提供的充足的营养物质.

关 键 词:二乔玉兰  种子萌发  储藏物质  酶活性

Dynamic changes of storage matter and enzyme activity in endosperm during seed germination of Magnolia soulangeana
SHEN Chao,WANG Ying,ZHANG Qianyun,YIN Zengfang. Dynamic changes of storage matter and enzyme activity in endosperm during seed germination of Magnolia soulangeana[J]. China Forestry Science and Technology, 2014, 28(2)
Authors:SHEN Chao  WANG Ying  ZHANG Qianyun  YIN Zengfang
Abstract:
Keywords:Magnolia soulangeana  seed germination  storage matter  enzyme activity
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