功能性食品学的教学探索

本文介绍了《功能性食品学》教学中,引导学生参与授课,问题提问式教学以及与科研实践相结合,灵活考试形式和考试题目等几种教学方式相结合,增强学生的学习兴趣,最大程度的发挥学生的学习积极性,达到了良好的教学效果。