| 动物消化道乳酸菌粘附机制及影响因素研究进展 |
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| 引用本文： | 林雪彦,牛钟相. 动物消化道乳酸菌粘附机制及影响因素研究进展[J]. 家畜生态学报, 2006, 27(3): 109-112 |
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| 作者姓名： | 林雪彦 牛钟相 |
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| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院,山东,泰安,271018;山东农业大学动物科技学院,山东,泰安,271018 |
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| 摘 要： | 消化道益生乳酸菌群对动物健康起着非常重要的作用。乳酸菌通过粘附作用与宿主消化道上皮细胞紧密结合，形成生理性菌膜。乳酸菌黏附上皮细胞的机理有多种学说，主要包括乳酸菌粘附的特异性与非特异性、乳酸菌粘附的表面分子与肠道粘膜上皮细胞粘附受体学说等。影响乳酸菌与肠道上皮细胞粘附和定植的因素主要包括PH值、Ca^2＋浓度和温度。
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| 关 键 词： | 乳酸菌 粘附机制 影响因素 黏附因子 |
| 文章编号： | 1004-5228(2006)03-0109-04 |
| 修稿时间： | 2005-05-17 |
Advancement of Research on Animal Digestive Tract Lactobacillus Adhering Machanism and Its Influential factors |
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| LIN Xue-Yan,NIU Zhong-Xiang. Advancement of Research on Animal Digestive Tract Lactobacillus Adhering Machanism and Its Influential factors[J]. Journal of Domestic Animal Ecology, 2006, 27(3): 109-112 |
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| Authors: | LIN Xue-Yan NIU Zhong-Xiang |
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