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| 美国畜牧业展望 | |
| 作者姓名： | 杜炳旺 |
| 摘 要： | <正> 在美国,畜产品占食物总营养成分的一多半。它们提供蛋白质的2/3,脂肪的1/2,能量的1/3,钙的4/5,磷的2/3,维生素B_(12)的全部。美国用于生产这些畜产品的饲料能量的2/3来自不能或完全不能为人类所利用的物质。畜牧业可以不断地生产未来几十年所需要的畜产品。如果在将来谷物、大豆和其它饲料大量被人类直接利用,而由家畜利用得很少,那么就得在饲养、管理及畜牧生产工艺上加以改变以适应这种情势。家畜可饲以 |
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