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美国应用肉用仔鸡营养方面的新进展
引用本文:L·S·JENSEN,张信源.美国应用肉用仔鸡营养方面的新进展[J].广东畜牧兽医科技,1982(1).
作者姓名:L·S·JENSEN  张信源
作者单位:美国佐治亚州大学家禽科学系(L·S·JENSEN)
摘    要:在美国肉用仔鸡工业的发展被认为是农业中的一项伟大成就。在过去的50年间,肉用仔鸡已从一种奢侈品变为一种不必考虑经济问题而为人人所能享用的东西了。随着纵向联合经营的出现和倾向于联合,有些工业发言人在10年前曾指出:肉用仔鸡工业不久将掌握在二、三个主要的公司手中。可是至今,在美国仍约有190个公司依然生产肉用仔鸡。在“时代”(Time)杂志上(Anonymous,1976)最近的一篇文章中把肉用仔鸡工业称之为“混乱的竞争”。同时指出,令人吃惊的是这个混乱的工业已有一个技术革

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