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| 生猪宰后肝脏病变鉴别与处理 | |
| 引用本文： | 金娜.生猪宰后肝脏病变鉴别与处理[J].新农业,2011(9):38-38. |
| 作者姓名： | 金娜 |
| 作者单位： | 本溪市动物检疫站 |
| 摘 要： | 1．肝脂肪变性 肝脏肿大，包膜紧张，呈现不同程度的浅黄色或土黄色，质地软而且易碎，切面有油腻感，对光观察切面上和刀刃上有发亮的油滴，称“脂肪肝”。如伴有淤血和变性，则形成类似槟榔切面的花纹，称为“槟榔肝”。 |
| 关 键 词： | 肝脏病变 肝脂肪变性 鉴别 宰后 生猪 土黄色 脂肪肝 槟榔 |
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