辽宁多宝鱼养殖存在问题及对策

多宝鱼原产大西洋沿岸海域，是欧洲名贵海产经济鱼类，由中国水产科学院黄海水产研究所雷霁霖院士于1992年引入中国。适应低水温环境、生长迅速，抗逆性强、肉质鲜嫩、口感独特、骨刺少、内脏团小、出肉率高，尤其是鳍边和皮下含有丰富的胶质蛋白，营养价值高，是理想的保健和美容食品。