食用菌虫害与杂菌防治

食用菌栽培过程中，适合食用菌生长的生活条件和生态环境，同样有利于虫害和杂菌生长。“头年好，次年差，三年可能连本搭”是一些菇农栽培食用菌的切身体会。危害食用菌的虫害主要有眼菌蚊、瘿蚊类、蚤蝇类、果蝇类、跳虫等；杂菌包括链孢素、木霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉、镰孢霉等。