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| 粮食工程专业“能力+平台”教学体系构建的探索与实践--以南京财经大学为例 | |
| 作者姓名： | 裴斐 方勇 杨文建 马宁 |
| 作者单位： | 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京,210023;南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京,210023;南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京,210023;南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京,210023 |
| 基金项目： | 南京财经大学教学改革课题粮食工程专业“能力+平台”实践教学体系的构建(JGY1508);南京财经大学教学改革重点课题基于“校企协作”创新模式的食品质量与安全专业“企业需求型”课程实践教学体系构建(JGZ1607)。 |
| 摘 要： | 该文介绍了我国粮食工程专业现状,针对目前粮食工程专业发展中所面临的问题,以南京财经大学为例对粮食工程能力+平台教学体系构建进行了探索,讨论了实践教学体系的构建思路、积累的经验和取得的效果,为粮食工程专业相关院校专业实践教学体系的发展提供参考借鉴。 |
| 关 键 词： | 粮食工程 教学体系构建 “能力+平台” |
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