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| 商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度、行为调查与分析 | |
| 作者姓名： | 余慧琳 张伟 韩霜 |
| 作者单位： | 商丘职业技术学院园林食品加工系,河南商丘,476000 ? |
| 基金项目： | 河南省社会科学联调研课题? |
| 摘 要： | 研究目的]了解商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度及饮食行为现状,为开展营养健康教育提供依据.方法]随机抽取商丘职院在校学生男女各500名左右,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识,态度及饮食行为.结果]商丘职院大学生营养与食品安全知识掌握深度和广度都不够,但渴求得到营养知识的欲望比较高,对营养知识的重要性认识正确,有98.04%的学生认为营养知识对生活很重要,76.95%的学生愿意接受营养知识的教育.结论]应采取多种形式对大学生加强营养健康教育,引导合理膳食行为的形成,使他们改善饮食行为,做到科学合理的安排膳食,促进身体健康. |
| 关 键 词： | 职业院校 营养与食品安全 知识 态度 行为 |
Investigation and Analysis on Knowledge,Attitude and Practice About Nutrition and Food Safety Among University Students in Shangqiu Vocational and Technical college |
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| Authors: | Yu Huilin Zhang Wei Han Shuang |
| Abstract: | |
| Keywords: | Vocational and Technical collegezz Nutrition and Food Safetyzz Knowledgezz Attitude zz Practicezz |
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