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| 果蔬装载方式对处理帐内1-MCP浓度的影响 | |
| 引用本文： | 李江阔,纪淑娟,张 鹏,张 平,曲一彬.果蔬装载方式对处理帐内1-MCP浓度的影响[J].农业工程学报,2009,25(5):249-252. |
| 作者姓名： | 李江阔 纪淑娟 张 鹏 张 平 曲一彬 |
| 作者单位： | 1. 国家农产品保鲜工程技术研究中心、天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津,300384;沈阳农业大学食品学院,沈阳110161 2. 沈阳农业大学食品学院,沈阳,110161 3. 国家农产品保鲜工程技术研究中心、天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津,300384 |
| 基金项目： | 国家科技支撑项目“生鲜农产品现代物流保鲜技术研究”资助（2006BAD30B01） |
| 摘 要： | 为指导贮前1-甲基环丙烯（1-MCP）处理时帐内果蔬合理的堆装，该文以南果梨、久保桃为试材，研究在1 m3小塑料密闭帐内不同装载量（空帐、满帐、半帐）、不同装载容器（纸箱、塑料周转箱）及加设风机对帐内1-MCP浓度的影响。结果表明：1-MCP在密闭4 h时气体释放量达到最大3.775 μL/L；处理过程中满帐装果的帐内1-MCP的浓度要高于半帐；使用塑料周转箱盛果的帐内1-MCP的有效浓度要明显高于使用纸箱；加设风机的帐内1-MCP的浓度要高于不加设风机，加设风机有利于1-MCP气体在帐内的均匀释放。 |
| 关 键 词： | 水果 通风 装载 1-甲基环丙烯 南果梨 久保桃 |
| 收稿时间： | 2008/7/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2008/10/24 0:00:00 |
Effect of loading method of fruits and vegetables on 1-MCP concentration in sealing plastic tent |
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| Li Jiangkuo,Ji Shujuan,Zhang Peng,Zhang Ping and Qu Yibin.Effect of loading method of fruits and vegetables on 1-MCP concentration in sealing plastic tent[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2009,25(5):249-252. | |
| Authors: | Li Jiangkuo Ji Shujuan Zhang Peng Zhang Ping and Qu Yibin |
| Institution: | 1.National Engineering and Technology Research Center for Preservation of Agricultural Products;Tianjin Key Laboratory of Postharvest Physiology and Storage of Agricultural Products;Tianjin 300384;China;2.College of Food Science;Shenyang Agricultural University;Shenyang 110161;China |
| Abstract: | |
| Keywords: | fruits ventilation loading 1-methylcyclopropene Nanguo pear Jiubao peach |
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