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延吉烟区不同烤烟品种中性致香物质差异分析
引用本文:刘友杰,赵铭钦,李元实,孙国伟,韩富根,谭志勇.延吉烟区不同烤烟品种中性致香物质差异分析[J].吉林农业大学学报,2009,31(2).
作者姓名:刘友杰  赵铭钦  李元实  孙国伟  韩富根  谭志勇
作者单位:1. 河南农业大学农学院,郑州,450002
2. 吉林烟草工业有限责任公司,延吉,133001
3. 长白山科技服务有限公司,延吉,133001
基金项目:吉林烟草工业有限责任公司重大科技攻关项目 
摘    要:对延吉烟区9个烤烟品种烤后烟的中性致香物质进行分析.结果表明:中性挥发致香物质在不同基因型间存在广泛的变异,其总量为(883.88±164.44)μg/g,基因型间差异达到5%显著水平.中性致香物质总量云烟87>吉烟9号>NC89>吉烟1号>吉烟7号>中烟98>中烟100>9407;云烟87新植二烯和苯丙氨酸类降解转化产物的含量较高;吉烟9号的茄酮和类胡萝卜素类降解转化产物最高,中烟98最低;K326棕色化反应产物最高,9407最低.

关 键 词:烤烟  致香物质  品种  延吉烟区

Analysis on Variation of Neutral Aroma Components among Flue-Cured Tobacco in Yanji Tobacco-Growing Area
LIU You-jie,ZHAO Ming-qin,LI Yuan-shi,SUN Guo-wei,HAN Fu-gen,TAN Zhi-yong.Analysis on Variation of Neutral Aroma Components among Flue-Cured Tobacco in Yanji Tobacco-Growing Area[J].Journal of Jilin Agricultural University,2009,31(2).
Authors:LIU You-jie  ZHAO Ming-qin  LI Yuan-shi  SUN Guo-wei  HAN Fu-gen  TAN Zhi-yong
Abstract:
Keywords:flue-cured tobacco  aroma component  variety  Yanji tobacco-growing area  
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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