|
|||||
|
|
| 马铃薯采后贮藏防腐保鲜技术研究现状与发展趋势 | |
| 引用本文： | 袁,晶,李,梅.马铃薯采后贮藏防腐保鲜技术研究现状与发展趋势[J].农业科技通讯,2014(4):12-14. |
| 作者姓名： | 袁 晶 李 梅 |
| 作者单位： | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,兰州730070 |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系专项资金（CARS-10）;公益性行业（农业）科研专项经费项目（201003077） |
| 摘 要： | 综述了近年来国内外马铃薯防腐保鲜技术发展现状,介绍了现有马铃薯防腐保鲜技术的研究现状并根据我国国情和发展现状,分析了适合我国国情的马铃薯防腐保鲜技术的发展趋势,以促进马铃薯防腐保鲜技术的进一步发展。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 贮藏 防腐技术 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |