高山区反季节辣椒高效栽培技术

辣椒属喜温蔬菜，不耐热，也不耐霜冻。种子发芽最适宜温度25℃～30℃，低于15℃不易发芽。青田县高山区有得天独厚的无污染生态环境和7～8月凉爽气候条件，平均气温25℃-28℃左右，十分有利于发展反季节无公害高山辣椒生产。近年来，我们在黄蛘、万山两乡海拔高度在650—860m的峰山、石坑岭、孙窟、陈吾寮村等进行高山辣椒生产示范，面积300余亩，平均亩产1500kg，亩产值3500元，取得较好的经济和社会效益。笔者通过蹲点指导办方、调研，总结出一套高山区反季节辣椒高效栽培技术，现介绍如下。