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| 贮藏方式,品种和贮前品质对猕猴桃贮藏效果的影响 | |
| 作者姓名： | 王兰菊 杨德兴 |
| 摘 要： | 研究了４个品种，３种不同贮藏方式对猕猴桃果实贮后性状的影响及气调贮藏中果实硬度和可溶性固形物的变化规律，结果表明，海沃德最耐藏，以１００～１２０ｇ的无伤果贮藏１６５ｄ后的优质果率最高；低乙烯气调是猕猴桃果实的最佳贮藏方式，果实入贮后的前３０display status |
| 关 键 词： | 猕猴桃 气体调节 贮藏效果 |
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