猪囊虫病的感官检验 |
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作者姓名: | 齐淑德 |
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作者单位: | 辽宁省绥中县动物卫生监督管理所,绥中125200 |
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摘 要: | 猪囊虫病又称"豆猪肉"、"米猪肉",是由有钩绦虫(猪带绦虫)的幼虫(猪囊虫)引起的人、猪共患寄生虫病。成虫寄生在人的小肠;幼虫寄生在猪的肌肉组织,有时也寄生于实质器官和脑中。因为猪囊虫主要寄生在咬肌、膈肌、腰肌、肩胛外侧肌、股部内侧肌、脏器中以心肌为常见,所以这些部位在宰后为重点检验部位。
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关 键 词: | 猪囊虫病 感官检验 寄生虫病 肌肉组织 猪带绦虫 检验部位 米猪肉 幼虫 |
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