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| 禽沙门氏菌的检测与防制 | |
| 引用本文： | 况慧星,韦婷. 禽沙门氏菌的检测与防制[J]. 中国家禽, 2003, 25(4): 1-4 |
| 作者姓名： | 况慧星 韦婷 |
| 作者单位： | 新加坡国立动物保健与生物技术研究室 |
| 摘 要： | 沙门氏菌是革兰氏阴性、细胞内寄生的一种肠道菌。该菌广泛存在于自然界中，不但能引起家畜家禽及其他动物发生急性、慢性或隐性感染，而且还能通过污染食物导致人的食物中毒，对人类造成很大的威胁。据统计，目前世界上８５％的食物中毒是由沙门氏菌引起的。在美国，每年有约２～４百万个沙门氏菌中毒病例，造成约有１０００人死亡；美国政府每年投入几十亿美元用于沙门氏菌的检测与防制。以往，人们把对付沙门氏菌的工作认为是养殖业主的事，把减少沙门氏菌对养殖业造成的损失看作唯一的目的。而今，随着社会的发展和人类文明的进步，人们… |
| 关 键 词： | 禽沙门氏菌 血清型 防制策略 检测 |
| 修稿时间： | 2002-12-07 |
Measure and prevention of avian salmonella |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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