| 基因型与环境对三种筋型小麦品质性状的影响 |
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| 引用本文： | 曹俊梅,周安定,刘联正,张新忠,黄天荣,高永红,芦静,吴新元. 基因型与环境对三种筋型小麦品质性状的影响[J]. 新疆农业科学, 2015, 52(8): 1382 |
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| 作者姓名： | 曹俊梅 周安定 刘联正 张新忠 黄天荣 高永红 芦静 吴新元 |
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| 作者单位： | 新疆农业科学院粮食作物研究所,乌鲁木齐,830091 |
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| 摘 要： | [目的]研究不同生态环境下三种筋型小麦品质性状的变化,了解新疆小麦主栽品种的品质特性、基因型和环境对品质性状的影响.[方法]选取三种筋型的7份新疆主栽小麦品种,在具有代表性的5个生态地点种植,测试蛋白质含量和湿面筋等15个品质性状.[结果]不同基因型小麦在不同环境中品质性状发生了显著的变化,不同品质性状变化程度不同;新冬18号、新冬28号和新冬23号的品质性状变异较大,新冬20号和新冬24号的品质性状变异程度相对较小.各品质性状在乌鲁木齐点的变异程度较大,在伊宁和塔城点较小.不同筋型小麦品质性状存在很大差异,中强筋型小麦大多品质性状位于强筋和中弱筋之间.[结论]基因型和环境均对小麦品质性状有重要的影响,应根据不同筋型小麦的品质特性和各生态环境特点进行合理布局,以充分发挥不同类型小麦的品质潜力.
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| 关 键 词： | 小麦 基因型 环境 筋型 品质性状 |
| 收稿时间： | 2015-08-25 |
Effects of Genotype and Environment on Quality Characters of Three Gluten Wheat Varieties |
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