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茶饮料混浊沉淀的形成机理和解决方法
引用本文:刘爱玲.茶饮料混浊沉淀的形成机理和解决方法[J].广东茶叶,1998(1):10-13.
作者姓名:刘爱玲
作者单位:湖南农业大学,长沙410128
摘    要:前近年来,随着饮料业的发展,天然植物饮料,特别是天然茶饮料,越来越受到人们的青睐。英国最近推出果味茶已达20余种,80年代初日本从我国进口的乌龙茶和普洱茶加工而成的罐装乌龙茶水、普洱茶水等已成为当今日本的热门饮料。美国的冰茶及各

关 键 词:茶饮料  混浊沉淀  形成机理  解决方法
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