开化县食用菌老产区产业复兴的可行模式探讨

针对开化县食用菌老产区食用菌栽培萎缩，产业发展衰退的现状，指出当地重振食用菌产业具有的优势条件，提出推行“村股份经济合作社+农户”生产经营模式和“公司+经济薄弱村+合作社+农户”订单式生产模式扶持产业发展，并概算菌棒加工厂的生产设施、设备和原料的投资成本及投资回报率；得出实行统一流转生产场地、统一原辅材料采购、统一菌棒生产、统一回收产品，分户出菇管理，可取得较好的社会经济效益，使食用菌产业助力乡村振兴。