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加工鱼卵的新方法
引用本文：
李兵.加工鱼卵的新方法[J].水产科技情报,1991(6).
作者姓名：
李兵
摘 要：
日本水产科技工作者研制出一种鱼卵加工的新方法,这是以鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼、乌鱼、金枪鱼、鲐鱼,或鲨鱼的卵巢为原料,先用稀盐水将卵块清洗,除去血液、粘
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