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| 鸡肉中四环素族抗生素残留量的检测 | |
| 作者姓名： | 金明焕 高舒榭 包盛 铎亚东 王晓 |
| 作者单位： | 1. 南阳市卧龙区畜牧兽医站,河南,南阳,473000 2. 南阳市城区动检站 3. 南阳市畜牧兽医工作站 |
| 摘 要： | 四环素族抗生素主要在人体心、肝、肾、肌肉、骨骼中积蓄,长期食用含有抗生素的食品会导致人体患四环素牙,肌肉酸痛,肝、肾损害及影响人体骨骼的生长等。现对我市市场鸡肉进行四环素族(土霉素、四环素、金霉素)抗生素残留的测定情况报告如下:1材料来源检样取自南阳市市场销售的鲜鸡肉,随机抽取50份粉碎,取粉碎混合样品测定。2测定方法GBH509.116～2003GD/714931.1-942.1试剂2.1.1乙腈分析纯2.1.20.01mol/L磷酸二氢钠溶液。称取1.65g(±0.001g)磷酸二氢钠(NaH2PO4·2H2O)溶于蒸馏水中定容到100ml经微孔滤膜(0.45μm)过滤备用。2.1.3土霉… |
| 关 键 词： | 四环素族抗生素 人体 肾损害 四环素牙 残留量 肌肉酸痛 骨骼 鸡肉 金霉素 土霉素 |
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