| 大豆种子贮藏蛋白11S和7S组分的研究 |
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| 引用本文： | 黄丽华,麻浩,王显生,崔国贤. 大豆种子贮藏蛋白11S和7S组分的研究[J]. 中国油料作物学报, 2003, 25(3): 20-23 |
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| 作者姓名： | 黄丽华 麻浩 王显生 崔国贤 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学理学院生物技术系,湖南,长沙,410128
2. 南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室,江苏,南京,210095 |
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| 基金项目： | 农业部“948项目”(2001—207) |
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| 摘 要： | 利用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，分析了我国122份大豆品种种子贮藏蛋白组分11S和7S的含量及11S／7S比值。11S在两种球蛋白中所占百分含量为40．67％-72．07％，平均值为60.84％，7S为27.93％～59.33％，平均值为39．16％，两者含量呈显著负相关(r=-0.95^**)；11S／7S比值范围为0．69～2.58，平均值为1.61，且与种子的总蛋白量、脂肪含量无显著相关。
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| 关 键 词： | 大豆种子 贮藏蛋白 11S组分 7S组分 含量 比值 聚丙烯酰胺凝胶电泳 |
| 文章编号： | 1007-9084(2003)03-0020-04 |
Study on 11S and 7S fractions of seed storage proteins in soybean seeds |
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| HUANG Li-hua,MA Hao,WANG Xian-sheng,CUI Guo-xian Agricultural College of Hunan Agricultural University,Changsha ,China,The State Laboratory of Crop Cenetics and Cermplasm Enhancement,NJAU,Nanjing ,China. Study on 11S and 7S fractions of seed storage proteins in soybean seeds[J]. Chinese Journal of Oil Crop Sciences, 2003, 25(3): 20-23 |
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| Authors: | HUANG Li-hua MA Hao WANG Xian-sheng CUI Guo-xian Agricultural College of Hunan Agricultural University Changsha China The State Laboratory of Crop Cenetics Cermplasm Enhancement NJAU Nanjing China |
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| Affiliation: | HUANG Li-hua,MA Hao,WANG Xian-sheng,CUI Guo-xian Agricultural College of Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China,The State Laboratory of Crop Cenetics and Cermplasm Enhancement,NJAU,Nanjing 210095,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Clycing max (L.) Merrill Storage protein SDS-PAGE gel electrophoresis |
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