黑龙江鳜鱼人工繁殖及苗种培育技术

鳜鱼Siniperca chuatai又称鳌花,是松花江、黑龙江名产“三花五罗”之一,具有肉质细嫩、少刺、味道鲜美等特点,誉称淡水鱼中的名贵种类。为开发地产经济鱼类的人工养殖,我们在省名优特鱼类产业化基地中,把鳜鱼列为重点开发水产品之一。根据几年的实践经验,对鳜鱼人工繁育的技术作如下介绍。