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| 山东花生与黄曲霉 | |
| 引用本文： | 王澧清.山东花生与黄曲霉[J].花生学报,1994(3). |
| 作者姓名： | 王澧清 |
| 作者单位： | 山东省商检局 |
| 摘 要： | 山东花生与黄曲霉黄曲霉属真菌类，它分泌的毒素即黄曲霉毒素，是强致癌物质，已被世界各国高度重视。易感黄曲霉的粮谷类，主要有玉米、大米和花生等。我国出口花生，９０％以上都需要出据黄曲霉毒素证书（无或含量在５ＰＰｂ以下）。以前山东出口花生极少被黄曲霉毒素污... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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