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| 活禽市场交易渐行渐远 冷鲜制品将会成消费主流 | |
| 摘 要： | <正>自5月中旬我国人感染H7N9禽流感疫区陆续终止流感流行应急响应以来,各地已逐步恢复活禽交易。但有专家指出,此次禽流感后,出于食品安全的考虑,以活禽消费为主的市场形态将距离市民越来越远,冷鲜制品将会逐渐成为消费主流。上海海洋大学校长潘迎捷表示,中国几千年来形成有吃现宰活禽的习惯,但他认为,冷鲜鸡销售是大势所 |
| 关 键 词： | 禽流感 食品安全 消费 应急响应 流感流行 大学校长 市场形态 制品 主流 市民 |
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