| 几种药剂对采后菠萝品质的影响 |
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| 引用本文： | 胡会刚,董晨,弓德强,胡玉林,谢江辉.几种药剂对采后菠萝品质的影响[J].中国果业信息,2013,42(5). |
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| 作者姓名： | 胡会刚 董晨 弓德强 胡玉林 谢江辉 |
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| 作者单位： | 南亚热带作物研究所,南亚热带作物研究所,南亚热带作物研究所,南亚热带作物研究所,南亚热带作物研究所 |
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| 摘 要： | 以“巴厘”菠萝为试材，用施保克，萘乙酸，2,4-D分别处理菠萝，研究了不同处理的菠萝在常温和低温下相关生理指标。结果表明：几种药剂均可减轻常温贮藏期菠萝黑心病，而低温贮藏时，只在贮藏前12d效果显著， NAA减轻黑心病效果最好。NAA和2,4-D两种药剂可以延缓常温贮藏菠萝的衰老，NAA可延缓低温贮藏菠萝的衰老。几种药剂中NAA最有效减缓失重率；NAA可保持常温贮藏菠萝TSS含量，而其他药剂降低了TSS含量，NAA提高低温时TSS含量；低温贮藏时NAA可降低可滴定酸含量；各药剂可提高常温下菠萝的Vc含量。因此，NAA处理减轻菠萝黑心病效果最好，并且保持菠萝品质，是最适宜的保鲜药剂。
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| 关 键 词： | 药剂 菠萝 品质 |
| 收稿时间： | 2013/7/1 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/7/1 0:00:00 |
The Effects of Several Drugs on Quality of Harvested Pineapple |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | drug pineapple quality |
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