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| 柱状田头菇罐藏试验初探 | |
| 引用本文： | 何小勇,应国华,吕明亮.柱状田头菇罐藏试验初探[J].食用菌,1992(3). |
| 作者姓名： | 何小勇 应国华 吕明亮 |
| 作者单位： | 浙江丽水地区林科所 323000 |
| 摘 要： | 柱状田头菇Agroeybe vegerita又名茶薪菇等,是近几年驯化成功的优良食用菌,其柄松脆,味香甜,高产而易栽培,具有较大的推广价值.但它的可贮性差,采收后1～2天就会败坏.为此,我们进行了罐藏等加工试验. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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