黄河口文蛤养殖现状及质量安全策略

我国是贝类生产大国，年产量超过700万吨，特别是文蛤、扇贝、蛤蚓、贻贝等贝类营养丰富，鲜美可口，深受国内外消费者的欢迎。由于滩涂贝类养殖成本低廉、效益好，其生产周期短、收益快、创汇多，对生态环境的扰动小，而且有利于沿海滩涂湿地及其生物多样性的保护，因此已成为沿海渔业经济的重要支柱。