| 白灵菇液体发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 刘海娟,刘利娟,郑素月,许子洁,郭纹余,郭金英. 白灵菇液体发酵条件优化[J]. 北方园艺, 2021, 0(18): 125-131. DOI: 10.11937/bfyy.20210531 |
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| 作者姓名： | 刘海娟 刘利娟 郑素月 许子洁 郭纹余 郭金英 |
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| 作者单位： | 河北工程大学园林与生态工程学院,河北邯郸056001 |
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| 摘 要： | 以白灵菇"白杂65"为试材,采用响应面设计法优化白灵菇液体发酵最佳培养条件,研究了以菌丝生物量为响应值的碳源、氮源、接种量最佳组合,以期为白灵菇工厂化生产提供参考依据.结果 表明:葡萄糖浓度24.590 g·L-1、酵母膏浓度7.433 g· L-1、接种量10.929％,在温度25℃、170 r·min-1,培养6d菌丝生物量达到最大值,为2.145 g.
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| 关 键 词： | 白灵菇 液体发酵 菌丝生物量 食用菌 |
Optimization of Fermentation Conditions for Liquid Spawn of Pleurotus nebrodensis |
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| LIU Haijuan,LIU Lijuan,ZHENG Suyue,XU Zijie,GUO Wenyu,GUO Jinying. Optimization of Fermentation Conditions for Liquid Spawn of Pleurotus nebrodensis[J]. Northern Horticulture, 2021, 0(18): 125-131. DOI: 10.11937/bfyy.20210531 |
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| Authors: | LIU Haijuan LIU Lijuan ZHENG Suyue XU Zijie GUO Wenyu GUO Jinying |
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